PEI Superfoods розширюється в Новій Шотландії, створюючи робочі місця | Регіональний бізнес | Бізнес

Tom Margeson, president and CEO of Healthy Berries Ltd., with some of his Superfruit Puree products at his Beaver Bank home on Monday, Feb. 1, 2021.

Том Маргісон пам’ятає дату так, ніби у нього день народження.

Найнятий відомим виробником вікон Пітером Колером для “виправлення” останнього проекту Колера “Здорові ягоди”, що базується в PEI

Вони були разом кілька місяців, коли 77-річна Маргісон Колер, яка особисто тримала некомерційну організацію на ногах через свою любов до її продукту, запитала, який план, якщо щось станеться з Колером.

“Він каже, що є план Б”. Коли німецький інженер каже, що існує план Б, він не задає питань, сказав Маргісон в інтерв’ю у своєму будинку в Бівербанку. Через місяць він помер уві сні у Флориді.

Потім 16 січня – трохи більше року тому – адвокат зателефонував і сказав: Ось план. Пітер залишив вам усі свої акції, якщо ви вирішите залишитися, і повністю контролювати … і півмільйона доларів, щоб продовжити це. “

Ну це добре звучить.

Не те, щоб не було багато роботи. Колер починав здорову ягоду на шляху до прибутковості, але перші кілька місяців Маргессон витрачав на оцінку своєї бухгалтерської практики. Коли COVID потрапив, він звільнив торговий персонал і зосередився на розробці продуктів.

Як це почалося

Продукція Superfruit Puree виготовляється з дикої чорниці з Атлантичного Канади. – Райан Таплін

Здорові ягоди спочатку були дітищем фермера-курника на острові, який також мав поля чорниці. Він дізнався про техніку, яка називається Текмаш, і поїхав в Україну. Він повернувся на острів принца Едуарда з машинами та інженером Сергієм Тарасенком, який один раз подивився на Монтегю і вирішив залишитися. Це було дев’ять років тому, і він досі є інженером заводу.

Вони виготовили багате антиоксидантами чорничне пюре, призначене для додавання в смузі, йогурти, каші та навіть суміші для здоби, але вони не мали успіху в торгівлі. Тут Пітер Коллер, який мав серцевий стан, який змусив звертати увагу на те, що він їв, потрапив у картину.

READ  Nearly 4 million Americans are unemployed for at least six months

“Отже, він купував товар в Онтаріо, і раптом він не зміг його придбати в магазинах. Маргісон сказав, що зателефонував їм і сказав:” Так, ми виходимо з бізнесу, ми не можемо цього зробити “.

Свіжі ароматизатори та упаковка

Розуміючи, що йому потрібно урізноманітнити, Марджс привів команду в дію для створення нових смаків. Всі вже були задоволені чорницею, за якою слідували журавлина, полуниця та синій хаскап.

“Зараз у нас є чотири приємні форми смаку”.

Наступним викликом була упаковка. Розливний завод компанії призначений для наповнення пляшки об’ємом 350 мл, що є дуже популярною пляшкою з однією проблемою.

“Це бентежить споживачів. Це одна порція, це соус для барбекю, це заправка для салатів? Це одна з причин уповільнення продажів, хоча воно добре зросло, і ми маємо вищі очікування”.

Маргісон деякий час буде прилипати до скла, частково тому, що у нього під рукою 28 000 цих пляшок. Але майбутнє – це пластикова пляшка об’ємом 250 мл, яка здається повною цукерок.

“Ви знаєте, що це таке, коли ви берете пляшку. Це не одне відправлення”.

Тарасенко пристосував лінію розливу для наповнення пластикових пляшок. Лінія може коштувати до 100 000 доларів, але нове обладнання означає більшу універсальність. Технологія Tekmash обіцяє відсутність витрат.

“Машина бере кілограм ягід і робить кілограм пюре”, – сказала Маргісон. “Тут використовується шкіра, м’якоть, насіння та сік. Тут ви отримуєте поживні речовини та клітковину, переважно зі шкіри та м’якоті.

“Ми зможемо покласти наш продукт у тубу”, – сказала Маргісон. “Подумайте про йогуртову какашку, і причиною, яку ми робимо, є можливість дати дітям ходити до школи. Її можна використовувати в лікарнях, можна використовувати в будинках для престарілих”.

READ  Extended Stay-Home Application for the Greater Sacramento District

Експортні ринки розширюються

Продукція Superfruit Puree виготовляється на заводі в Монтегю, штат Пеі
Продукція Superfruit Puree виготовляється на заводі в Монтегю, штат Пеі

Здорове ягідне пюре доставляється до Китаю, Тайваню, Південної Кореї, В’єтнаму та Саудівської Аравії, угода очікує на розгляд в Японії. Компанія прибула минулого тижня до Португалії та веде переговори з Німеччиною, Швейцарією та Англією.

Чи не США?

Маргісон сказав: “Це настане”. “Сполучені Штати трохи хитріші”.

Фрукти постачаються у кількох постачальників, які знаходяться в Атлантичній Канаді, з найбільшою компанією Oxford Frozen Foods. Пошук ягід Huskap може бути складним завданням, але Маргісон каже, що цього вистачає на кілька років.

Працює дев’ять працівників, а виробництво збільшилось до 6000-7000 пляшок за чотири години виробництва. Фабрика сертифікована BRCGS (Глобальний стандарт відповідності репутації бренду) “Найвища кваліфікація з безпеки харчових продуктів, яку ви можете отримати”, що є важливим для азіатських покупців, особливо в часи COVID.

Завод Монтегю можна збільшити, щоб виробляти 900 кілограмів пюре на годину, і Маргісон хоче добудувати будівлю в Новій Шотландії.

“Наша мета – створити другий об’єкт протягом однієї години від контейнерної доки. Зараз ми розглядаємо будівлі, і це має бути цех для переробки їжі”. “Нові пакувальні лінії, великі, ми сподіваємось розмістити їх у цьому новому об’єкті, коли я знайду їх тут, у Новій Шотландії”.

Коли це трапляється, створюється щонайменше 15 нових робочих місць, завод PEI буде ідеальним заводом для упаковки навалом, а упаковка буде закінчена в NS

Торгуючи здоровими ягідними пюре з 7,99 до 12,49 доларів, Margison очікує, що нові пластикові пляшки будуть запасані Собейсом по всій країні. У нього амбіційний трирічний бізнес-план.

“Пітер передав мені цю компанію і дав інструменти для її зміни”, – сказав він. “Компанія не працювала. Ми дійшли до того, що зараз ми близькі до краху, що добре, але ціль у 10 разів вища, ніж ми зараз. Ця компанія повинна продати десятки мільйонів доларів. Ми ще не там “.

READ  Зеленський: Поглиблення двосторонніх відносин з ОАЕ є пріоритетом нашої зовнішньої політики

Пов’язані:

You May Also Like

About the Author: Monica Higgins

"Професійний вирішувач проблем. Тонко чарівний любитель бекону. Геймер. Завзятий алкогольний ботанік. Музичний трейлер"

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *