Експерти кажуть, що це найгірші кулінарні масла для вашого здоров’я

Наступного разу, коли ви будете готувати шторм або перевіряти список інгредієнтів, уникайте цих Погані масла для вас.

Тріста К. сказав: Дієтолог, добавки Balance One. «Обидві є незамінними жирними кислотами, але омега-6 є дуже запальними, коли їх кількість перевищує омега-3 і споживається у великих кількостях у стандартній американській дієті».

Коли ви зможете дотягнутися до насиченої поживними речовинами оливкової олії, яка Дослідження показують, що це може знизити ризик захворюванняІ навіть допоможе вам прожити довше. Насправді, оливкова олія є одним з Найкорисніші продукти для вашого серця І насичений антиоксидантами та вітамінами.

Експерти кажуть, що це найгірші заморожені продукти для вашого здоров’я

Для салатних заправок ми любимо оливкову олію першого віджиму. Під час приготування оливкова або звичайна оливкова олія є відмінним вибором, а також трохи топленого масла (топленого масла) або вершкового масла. Про те, які кулінарні масла виключити зі свого раціону, читайте нижче.

кукурудзяна олія

Однією з олій, яка спричинила дисбаланс жирних кислот омега-3 і омега-6, є кукурудзяна олія.

“Ця олія відносно дешева і має високу температуру горіння. Це робить кукурудзяну олію популярним вибором для смаження продуктів”, – сказав Бест. «Кукурудзяна олія містить 57 відсотків омега-6 і 29 відсотків омега-3 жирних кислот, а решту складають насичені жири та омега-9».

Експерти кажуть, що це найкраща їжа для вашого серця

Як зазначає Джей Квінн, зареєстрований дієтолог і директор з рецептур в ASYSTEM, кукурудзяна олія не так здорова, як люди думають.

«Вони сповнені поліненасичених жирних кислот, таких як омега-6, які можуть викликати запалення та пошкодження печінки», – сказав він.

«Купуючи кулінарні олії, важливо знати і розуміти, що в нашому раціоні потрібен баланс жирів омега-3 і 6, тому споживання непропорційної кількості кожного з них може порушити систему», — додав він.

Соєва олія

Уникайте використання соєвої олії під час приготування їжі.
(істок)

Соєва олія – це ще одне кулінарне масло, яке ви можете обмежити.

“Як і багато рослинних олій, соєва олія високо очищена. Це означає, що вона проходить великий процес, який включає багато хімічних речовин, щоб витягти його з кукурудзи і перетворити на олію”, – сказав Куінн. «Цей виробничий процес робить соєву олію більш сприйнятливою до окислення, і коли в нашому організмі занадто багато окислених сполук, ми ризикуємо захворіти різними захворюваннями».

Ось лише деякі: хвороби серця, цукровий діабет 2 типу та метаболічний синдром.

Найкраща їжа для міцного сну

Соняшникова олія

«Соняшникова олія шкідлива для здоров’я, оскільки вона також містить високий рівень омега-6 жирних кислот», – сказав Куінн. «Ці жирні кислоти можуть викликати запалення в організмі, що може призвести до проблем зі здоров’ям, таких як серцеві захворювання та рак», – продовжив Куінн, посилаючись на дослідження 2017 року з Journal of Healthcare.

Ще одна причина, чому соняшникова олія шкідлива для здоров’я, полягає в тому, що вона виробляє більший рівень альдегідів [per 2017 research in the Journal of Hazardous Materials]У порівнянні з іншими рослинними оліями для приготування їжі під впливом тепла. Альдегіди насправді є токсичними речовинами, які можуть зробити людину вразливою до численних ризиків для здоров’я», – сказав він, посилаючись на дослідження 2017 року в Chemical Research in Toxicology.

НАТИСНІТЬ ТУТ ДЛЯ ДОДАТКУ FOX NEWS

Кокосове масло

Кокосова олія може не виправдати галасу, тому добре подумайте, перш ніж використовувати її на кухні.
(істок)

У нього може бути здорова аура, але кокосова олія може не виправдати реклами.

«Кокосова олія багата жирними кислотами середнього ланцюга, які організму важко перетворити на накопичений жир», — сказав Майкл Яріко, фітнес-тренер і експерт з харчування, засновник TotalShape.com. «Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Circulation у січні 2020 року, кокосова олія може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ, що є поганою новиною для вашого серця».

Частково гідрогенізоване масло

Частково гідрогенізовану олію можна знайти в оброблених харчових продуктах і є основним джерелом небезпечних транс-жирів у раціоні людини, сказав Джаріко завдяки Американській асоціації серця (AHA).

«Ці штучні транс-жири виготовляються за допомогою промислової процедури, яка передбачає додавання водню до рідких рослинних олій для їх затвердіння», – додав він.

За даними AHA, транс-жири підвищують рівень холестерину ЛПНЩ (або «поганого»), знижують рівень ЛПВЩ (або «хорошого») і підвищують ризик серцевих захворювань та інсульту.

Інші олії, яких слід уникати, включають частково гідрогенізовану олію, пальмову олію та інші змішані та прямі рослинні олії.
(істок)

Натисніть тут, щоб підписатися на нашу розсилку про стиль життя

пальмове масло

Гарріко також рекомендує виключити пальмову олію зі свого списку кулінарних масел.

“Згідно з дослідженням, пальмова олія містить приблизно однакову кількість насичених і ненасичених жирів”, – сказав він. “У ситуації також є етичні проблеми”, – сказав він, маючи на увазі зв’язок інгредієнта зі знищенням тропічних лісів.

Інші рослинні олії змішані і прямі

Ава Роквелл, засновниця Коледжу холістичної медицини, прокоментувала, що будь-які змішані рослинні олії або звичайні рослинні олії, такі як кукурудзяна, рапсова або соєва, є жахливими для вас.

ЩИДАЙТЕ ДО БІЛЬШИХ НОВИН FOX ЖИТТЯ FOX

“Це викликає жахливе запалення і пов’язано з відомим кардіохірургом на пенсії, який має за поясом 1000 операцій шунтування. Він стверджує, що цукор і рафіновані рослинні олії є справжньою причиною серцевих захворювань”, – сказала вона. «Це пошкоджує стінки артерій, що призводить до травм, через що в організмі утворюються шари нальоту, щоб відновити пошкодження».

На цій ноті передайте, будь ласка, EVOO.