Перехід на дієту, повну свіжих овочів і низьку кількість обробленої їжі, може творити чудеса з біологічним віком вашого мозку. Новий пошук Пропозиції.
За словами міжнародної групи дослідників, яка проводила дослідження, середземноморська дієта, багата овочами, морепродуктами та цільнозерновими продуктами, здається, уповільнює ознаки інфекції. Прискорене старіння мозку, яке зазвичай спостерігається при ожирінні з втратою менше 1 відсотка маси тіла.
Сканування мозку, проведене через 18 місяців, показало, що вік мозку учасників виявився приблизно на 9 місяців молодшим, ніж очікувалося, порівняно з оцінками хронологічного віку їхнього мозку.
Як і учасники клінічних випробувань, ви можете не відчувати себе таким старим, як прожиті роки, або може здатися, що ваше тіло старіє швидше за вас – це різниця між біологічним і хронологічним віком.
У будь-якому випадку дослідження показують, що біологічний вік вашого тіла — це набагато більше, ніж просто відчуття: біологічні ознаки старіння можна знайти пунктиром уздовж вашої ДНК, викарбуваними на кінцях хромосом або, як показує це дослідження, у послабленні зв’язків у вашому мозку. .
Хоча все більше досліджень показують, що біологічне старіння, спричинене стресовими подіями, можна повернути назад, це нове дослідження показує, що покращення дієти може бути одним із найпростіших варіантів покращення стану організму, незалежно від років.
Під час дослідження вчені зробили зображення мозку 102 учасників, які брали участь у більшому клінічному дослідженні, проведеному на одному робочому місці в Ізраїлі. Сканування головного мозку було зроблено один раз перед початком випробування та повторно через 18 місяців разом із набором тестів на функцію печінки, рівень холестерину та масу тіла.
Групи їли один із трьох прийомів їжі: середземноморська дієта з великою кількістю горіхів, риби та курки замість червоного м’яса. середземноморська дієта з невеликими добавками, такими як зелений чай для поліфенолів; Або дієта, заснована на принципах здорового харчування.
Оцінка віку мозку була заснована на алгоритмі, навченому на скануванні мозку окремої групи з приблизно 300 осіб, з моделлю, яка точно передбачала вік на основі вимірювань зв’язності мозку.
У середньому учасники випробування втратили близько 2,3 кг. Дослідники виявили, що на кожен 1 відсоток набраної ваги тіла мозок учасників виглядав приблизно на 9 місяців молодшим за їхній хронологічний вік.
Досі невідомо, чи справді зміни в зв’язках мозку призводять до покращення роботи мозку. Мозок — це заплутана мережа еластичних зв’язків, яку ми тільки починаємо відображати, хоча нещодавній огляд натякає, що середземноморська дієта містить Позитивний вплив на пам’ять у людей похилого віку.
Ознаки уповільнення старіння мозку також пов’язані зі зниженням рівня жиру в печінці та покращенням ліпідного профілю, але знову ж таки, ці зміни можуть бути поверхневими або короткочасними.
«Наше дослідження підкреслює важливість здорового способу життя, включаючи зменшення споживання обробленої їжі, солодощів і напоїв, для підтримки здоров’я мозку», Він каже Провідний автор і нейробіолог Гідеон Леваков з Університету Бен-Гуріона в Негеві в Ізраїлі.
Це може бути слушною порадою, і хоча ці результати отримані в результаті клінічного випробування, де учасникам випадковим чином призначали дієту, якої слід дотримуватися, є кілька інших обмежень, які варто засвоїти.
Більшість учасників були чоловіками, і вони заповнили онлайн-опитування щодо свого харчування та способу життя, а це означає, що дані можуть бути спотворені тим, що вони пам’ятають або хочуть повідомити.
І справа не тільки в їжі: враховувався рівень активності учасників; Вони також отримали безкоштовне членство в тренажерному залі як частину досвіду, тому фізичні вправи також були фактором.
Більше того, попередні дослідження показали, як корисні жири середземноморської дієти діють на клітинному рівні. Але це також виявило очевидні протиріччя в тому, хто пожинає користь для здоров’я від дієти, багатої середземноморською їжею.
Люди, які мали добре оплачувану роботу, вищу освіту та могли дозволити собі багато риби та цільного зерна, спостерігали більші покращення серцево-судинного здоров’я, ніж ті з нижчими доходами, навіть якщо вони дотримувались однакової дієти.
Дослідження опубліковано в eLife.
“Професійний вирішувач проблем. Тонко чарівний любитель бекону. Геймер. Завзятий алкогольний ботанік. Музичний трейлер”
