Нове дослідження виявило, що середземноморська дієта може позбутися жиру на животі, спричиненого старінням

здоров’я

Анжеліка Стайбл, Fox News

Середземноморська дієта може стати ключем до позбавлення від жиру на животі.

Нове дослідження Prevención con Dieta Mediterránea-Plus (PREDIMED-Plus) показує, що середземноморська дієта в поєднанні з фізичною активністю може протидіяти змінам тіла, пов’язаним із старінням, таким як збільшення жиру та втрата м’язової маси.

Дослідження, опубліковане в JAMA Network Open 18 жовтня, було розроблено, щоб визначити, чи може дієта запобігти серцево-судинним захворюванням, але тим часом була оцінена підгрупа для вимірювання впливу на склад тіла після трирічного періоду.

Результати показали, що дотримання низькокалорійної (низькокалорійної) середземноморської дієти та збільшення фізичної активності зменшують збільшення ваги та втрату м’язів, пов’язану зі старінням.

Загалом 1521 учасник середнього та старшого віку, які мали надлишкову вагу або ожиріння та мали метаболічний синдром, були розділені на дві групи.

Перша група дотримувалася середземноморської дієти зі зниженням калорій на 30% і збільшенням фізичної активності.

Друга група дотримувалася середземноморської дієти без обмеження калорій і зміни фізичної активності.

За словами дослідників, учасники першої групи відчували «клінічно значущі» зміни складу тіла протягом трирічного випробування.

Це включало 5% або більше збільшення маси жиру, маси вісцерального (черевного) жиру та втрату чистої м’язової маси лише після одного року дієти.

Fox News Digital звернувся до дослідників за коментарем.

Дієтолог і дієтолог Ілана Мюльштейн, яка не брала участі в дослідженні, сказала Fox News Digital, що середземноморську дієту «багато років рекламували як найздоровішу дієту в світі».

Вона додала: «Хоч це може бути правдою, це дуже довільна порада для медичного працівника, яку дає звичайна людина».

Мюльштейн сказав, що дієта включає «широкий набір порад», окрім простого зосередження на цільній їжі.

Дієтолог сказав, що «чудові аспекти» дієти включають квасолю, бобові, цільні зерна, корисні жири, насіння, горіхи та перші страви, орієнтовані на рибу.

Середземноморська дієта з низьким вмістом енергії відрізняється від оригінальної дієти тим, що містить більше білка, зменшує додавання цукру та містить більшу кількість свіжих овочів або фруктів замість сухофруктів.

«Однак найздоровіша частина середземноморської дієти, яку багато американців ігнорують, — це абсолютна одержимість свіжими овочами та травами», — сказав Мульштейн.

«Ці багаті на поживні речовини та низькокалорійні інгредієнти є серцем і душею справжньої середземноморської дієти, і, на жаль, від них відмовляються».

Країни з «набагато кращим здоров’ям серцево-судинної системи, ніж Америка», такі як Ізраїль чи Греція, мають «достаток» овочів, присутніх у кожному прийомі їжі, за словами дієтолога.

«Ці країни не тільки їдять овочі, вони їх святкують і ніколи б не подумали їсти їжу без них», – сказала вона.

«Коли вони подають соуси, такі як хумус і цацикі, вони завжди супроводжуються підносом з нарізаними огірками або змішаним салатом».

«Однак у Сполучених Штатах я бачу, як люди їдять висококалорійні середземноморські страви, такі як лаваш, шаурма та фалафель, майже не маючи в полі зору овочів, що не має суті», — додала вона.

Люди в цих інших країнах «схильні жити здоровіше», тому що вони «легко підтримують здорову вагу, споживаючи щодня багато овочів з низьким вмістом крохмалю», – сказав Мюльштейн.

Вона закликала американців обмежити лаваш і наповнити половину своїх тарілок основними продуктами середземноморської дієти, такими як баклажани на грилі, маринована капуста та нарізані салати.

Що стосується фізичної активності, Мюльштейн рекомендував 45 хвилин вправ шість днів на тиждень, щоб відповідати «природному активному способу життя» людей, які живуть у Середземномор’ї.

З учасниками дослідження три рази на місяць спілкувалися кваліфіковані дієтологи, що, за словами Мюльштейна, ймовірно призвело до «значного покращення» їхніх стосунків з їжею.

«На жаль, в Америці наш погляд на їжу став справді нездоровим», — сказала вона.

«Нас заохочували їсти вуглеводи та цукор для емоційного комфорту, і не звертатися до овочів, якщо ми не сиділи на дієті».

«Це такий нездоровий менталітет, який може виникнути», – зазначила вона [in] Погане здоров’я та ожиріння… Надання учасникам можливості регулярно й постійно зустрічатися з дієтологом і покращувати свою харчову поведінку та стосунки з їжею є ключем до досягнення довготривалих результатів.