Найкраща дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення та його утримання: порівняння дослідження 5

• Дієти з низьким вмістом вуглеводів є популярними способами схуднення.
• Вчені досліджували, чи впливає якість дієти з низьким вмістом вуглеводів на довгострокову втрату ваги.
• Високоякісна дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка наголошує на рослинній їжі, асоціюється з уповільненням збільшення ваги.

Дотримуйтеся здорової дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка підкреслює високу якість Рослинні білкиЖири та вуглеводи, такі як цільні зерна, були пов’язані з довгостроковою втратою ваги в одному дослідженні.

Навпаки, менш здорові дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом тваринних білків і жирів і менш поживними вуглеводами, такими як рафінований крохмаль, мали протилежний ефект і асоціювалися з більшою швидкістю. надмірна вага.

Дослідження було опубліковано в середу в Мережа JAMA відкрита, Це проливає нове світло на дієти з низьким вмістом вуглеводів, які вже давно є популярними методами схуднення Аткінс до Кето.

але, Тривала втрата ваги Досягти цього дуже складно, розповідали раніше Business Insider експерти Найкраща дієта для втрати та збереження жиру Це той, якого може дотримуватися будь-хто – з низьким вмістом вуглеводів чи іншим способом.

Автори підкреслили, що дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів можуть бути нежиттєздатними, частково тому кето називають іконою їжі. Найгірша дієта для здорового харчування У 2022 році в щорічному рейтингу U.S. News & World Report.

Високоякісна дієта з низьким вмістом вуглеводів може полегшити тривалу втрату ваги

Автори дослідження вирішили зрозуміти, чи можуть дієти з низьким вмістом вуглеводів допомогти людям Втрата ваги У довгостроковій перспективі, чи змінилася якість харчових продуктів.

Дослідники використали дані з існуючих досліджень, зібраних у період з 1986 по 2018 рік, за участю 123 332 учасників у Сполучених Штатах. Учасники, яким було в середньому 45 років, переважно жінки та переважно білі, ділилися інформацією про свій раціон і вагу, коли вони вперше приєдналися до власного дослідження, а потім кожні два роки.

Щоб визначити зміни ваги між учасниками, команда вивчила дані за чотири роки.

Автори класифікували учасників відповідно до того, чи дотримувалися вони того, що описали як:

• Загальна дієта з низьким вмістом вуглеводів: це, як правило, низький вміст вуглеводів

• РК-дисплей тваринного походження: акцент на тваринних білках і жирах

• Рослинний LCD: акцент на рослинних жирах і білках

• Здоровий ЖК: Зосередьтеся на меншій кількості рафінованих вуглеводів і більшій кількості рослинних білків і здорових жирів

• Або LCD Нездоровий: Зосередьтеся на менш здорових джерелах вуглеводів, нездорових жирів і тваринних білків.

Співавтор Бінкай Лю, асистент кафедри харчування Школи громадської охорони здоров’я Гарвардського університету імені Т. Х. Чана, розповів Business Insider, що проаналізовані дієти містили близько 40% вуглеводів, що ставить їх далеко від кето-дієти, яка може дозволити до лише 5%.

Люди, які дотримувалися дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка наголошувала на високоякісних білках, жирах і вуглеводах із здорової рослинної їжі, включаючи цільнозернові продукти, з більшою ймовірністю набирали вагу повільніше в довгостроковій перспективі, тоді як люди, які їли дієту з низьким вмістом вуглеводів, були більш імовірними. більше шансів набирати вагу повільніше в довгостроковій перспективі Повільніше набирати вагу в довгостроковій перспективі. Дієти мали протилежний ефект.

Лео Про це він сказав CNN Ті, хто використовує нездорові РК-дисплеї, набрали в середньому близько 5,1 фунта за чотири роки, тоді як ті, хто використовує нездорові РК-дисплеї, набрали в середньому близько 5,1 фунта за чотири роки, тоді як ті, хто користується нездоровими РК-дисплеями, набрали в середньому близько 5,1 фунта за чотири роки. важить близько 5,1 фунтів протягом чотирьох років Низьковуглеводні дієти Я схуд на 4,9 фунта в середньому.

За словами авторів, результати показують, наскільки важливою є якість низьковуглеводної дієти людини Підтримувати втрату ваги довгий строк.

Найкраще підходять дієти, повні цілісної їжі

«Ключова ідея тут полягає в тому, що не всі дієти з низьким вмістом вуглеводів однакові, коли справа доходить до довгострокового контролю ваги», — говорить провідний автор Ці Сун, доцент кафедри харчування Школи громадської охорони здоров’я Гарвардського університету Т. Х. Чан. Він сказав У нинішній ситуації. «Наші висновки можуть змінити наше уявлення про популярні дієти з низьким вмістом вуглеводів і свідчать про те, що ініціативи громадської охорони здоров’я повинні продовжувати сприяти моделям харчування, які зосереджені на здорових продуктах, таких як цільні зерна, фрукти, овочі та нежирні молочні продукти».

Автори визнали, що їхнє дослідження мало обмеження, включаючи залежність від учасників, які точно повідомляли про зміни у своїй вазі та дієті. Він також не вимірював склад тіла учасників, включаючи рівень абдомінального жиру, тобто команда не могла сказати, чи РК-монітори пов’язані зі змінами м’язової маси тіла та рівня жиру. Вони сказали, що майбутні дослідження мають бути спрямовані на те, щоб відтворити їхні висновки в більш різноманітних популяціях і спробувати пояснити зв’язки.

Доктор Девід Кац, фахівець з профілактичної медицини, який не брав участі в дослідженні, сказав CNN, що обсерваційне дослідження не було розроблено для визначення причинно-наслідкових зв’язків, але сказав, що зв’язки «важко пояснити».

Суть дослідження полягає в тому, що просте дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів загалом не сприяє тривалій втраті ваги, тоді як дотримання вегетаріанської високоякісної дієти з низьким вмістом вуглеводів пов’язане зі стійкою втратою ваги, сказав Кац CNN.