Tesco став останнім супермаркетом, який роздає олію, оскільки російсько-українська війна зупинила потік соняшникової олії в харчову промисловість Великобританії, додавши інфляційних сил, які підвищують ціни на такі популярні товари, як картопляні чіпси та картопляні чіпси.
Більшість соняшникової олії у Великобританії надходить з України, і війна руйнівно вплинула на доступність, оскільки експорт зупинився. У зв’язку з тим, що компанії, які намагаються знайти інші рослинні олії, ціна на олію в магазинах приблизно на 20% вище, ніж рік тому.
Tesco ввела обмеження на покупку в три пляшки на одного клієнта в усьому асортименті кулінарної олії. Найбільший роздрібний продавець у Великобританії каже, що у нього є хороший запас олії, але на його веб-сайті кількох рослинних олій немає в наявності.
Tesco йде по стопах Моррісонів і Вейтроуза, які вже обмежилися покупкою двох людей. Вейтроуз сказав, що «уважно стежить за ситуацією та співпрацює з нашими постачальниками, щоб клієнти продовжували вибирати кулінарні олії». Сейнсбері та Асда ще не вжили заходів.
Крім того, що соняшникова олія є основним елементом домашнього гардеробу, вона також міститься в кількох сотнях продуктів, включаючи готові страви, картопляні чіпси, печиво та майонез.
Після картоплі іншим основним інгредієнтом була соняшникова олія, сказав Том Лок, засновник The British Snack Company, яка виготовляє картопляні чіпси, приготовлені вручну, для продажу в барах.
«Соняшникова олія є галузевим стандартом для снеків», – сказав Локк, який пояснив, що компанії довелося перейти на рапсову олію. «Неможливо отримати соняшникову олію в будь-якій кількості. Ви не можете її отримати. У нас достатньо ріпаку, щоб прожити серпень, але ми платимо втричі більше, ніж платили за соняшникову олію рік тому».
Локк додав, що неминуче, що підвищення цін буде передано клієнту. «Ми вже зробили одне підвищення цін для наших клієнтів у цьому році», – сказав він.
Як тимчасовий крок, щоб переконатися, що такі продукти, як картопляні чіпси, смажена риба, заморожені овочі та чіпси, все ще продаються, Агентство харчових стандартів (FSA) повідомило, що постачальники можуть перейти на використання ріпакової олії та дозволити своїм етикеткам наздогнати. Покупцям радимо шукати етикетки на упаковках і полицях, щоб пояснити будь-які зміни в рецепті.
Британський консорціум роздрібної торгівлі (BRC) заявив, що деякі роздрібні торговці встановили обмеження на закупівлю олії «як тимчасовий захід, щоб забезпечити його доступність для всіх». Де б не замінили соняшникову олію, роздрібні торговці будуть «якнайшвидше змінювати етикетки продуктів», – сказала Андреа Мартінес-Айншаусте, заступник директора з харчових продуктів.
Гері Льюїс з імпортера олії KTC Edibles сказав, що ціни на рослинну олію знизилися з останніх максимумів, але все ще були «високими» до війни. Він сказав, що інші фактори, такі як проблеми врожаю, пов’язані з Covid і кліматичною кризою, а також конкуруючий попит на біопаливо, також підтримують ринок. «Ціни все ще дуже високі, і це сприятиме вищим темпам інфляції в усьому світі».
Індонезія, найбільший у світі виробник пальмової олії, оголосила в п’ятницю, що заборонить експорт олії та її сировини, щоб зменшити внутрішній дефіцит та знизити високі ціни. Президент Джоко Відодо оголосив про заборону через день після того, як сотні людей протестували в столиці проти зростання цін на продукти харчування. Він розпочнеться наступного четверга і триватиме невизначений період часу.
“Професійний вирішувач проблем. Тонко чарівний любитель бекону. Геймер. Завзятий алкогольний ботанік. Музичний трейлер”
