Тефлоновий грип зростає в Сполучених Штатах; Симптоми, практики та застереження під час приготування їжі в антипригарному посуді

Тефлоновий грип зростає в Сполучених Штатах;  Симптоми, практики та застереження під час приготування їжі в антипригарному посуді
Чи можуть токсичні випари з антипригарної сковороди викликати у вас захворювання на грип? Хоча це може здатися безпрецедентним, ця дивна хвороба вражає багатьох американців. Згідно з повідомленням Daily Mail, тефлоновий грип, також відомий як лихоманка полімерних парів, торік госпіталізував понад 250 американців. Симптоми цього захворювання включають головний біль, болі в тілі, лихоманку, озноб і тремор.

Цікаво, чому ви ризикуєте заразитися тефлоновим грипом? Як випливає з назви, саме тефлоновий посуд може зробити вас вразливим до цієї хвороби, якщо його використовувати неправильно. Нагрівання посуду з антипригарним покриттям або подряпин на тефлонових сковорідках може погіршити хімічні речовини в покритті. Ці хімічні речовини можуть вивільнятися в повітря при нагріванні, і вдихання цих токсичних парів може викликати симптоми, схожі на грип.


Антипригарне покриття, створене за допомогою «постійних хімікатів» або PFAS, може проникати глибоко в тіло, де його неможливо зруйнувати. Хоча вчені все ще намагаються з’ясувати, як це відбувається, це може бути пов’язано з подразненням легенів хімічними речовинами, які можуть викликати симптоми, схожі на грип.

Симптоми тефлонового грипу можуть з’явитися відразу або через деякий час після контакту.

Що таке тефлон? Тефлон — це промислова хімічна речовина, що містить вуглець і фтор, яка називається політетрафторетиленом. Він забезпечує антиреакційну, антипригарну поверхню без тертя. Антипригарна поверхня робить приготування їжі комфортним для людей.

Як сковорода з антипригарним покриттям може викликати це захворювання? Готувати на сковороді з антипригарним покриттям, покритому політетрафторетиленом (PTFE), відомому як тефлон, безпечно. Однак, коли сковороду з антипригарним покриттям нагрівають до температури вище 500°F, покриття на деяких сковорідках з антипригарним покриттям може почати псуватися та виділяти в повітря дуже складну суміш окислюючих і фторованих матеріалів. Вдихання цих шкідливих речовин у вигляді парів може завдати шкоди людям, які піддаються їх регулярному впливу.

Людям слід уникати нагрівання тефлонових сковорідок до високих температур. Вам також слід утриматися від попереднього розігрівання сковорідок з антипригарним покриттям, оскільки порожні сковорідки з антипригарним покриттям можуть досягти високої температури за дуже короткий час. Тому ви завжди повинні розігрівати його з їжею, маслом або олією, які вже є в ньому.

Хто ризикує заразитися цим захворюванням? Випари від гарячого металу та горіння пластикових виробів можуть наражати людей на ризик захворювань, схожих на грип. Люди, які зварюють метали на роботі, мають більше шансів захворіти на лихоманку металевих парів, оскільки деякі працівники не мають належного захисного обладнання, щоб запобігти наслідкам, спричиненим впливом парів. Під час зварювальних робіт вони піддаються впливу широкого діапазону металів, включаючи мідь, залізо, алюміній і олово. Люди, які перегрівають посуд з PTFE (тефлоновим) покриттям, також можуть відчувати металеву лихоманку. Тому люди повинні триматися подалі від джерела диму.

Симптоми тефлонової лихоманки Пацієнти можуть відчувати загальні симптоми, такі як лихоманка, озноб, кашель, стиснення в грудях, утруднене дихання, головний біль, запаморочення, втома, нездужання, нудота, блювота та біль у м’язах і суглобах через кілька годин після впливу парів металу. Доктор Сантош Кумар Агравал, старший консультант з внутрішньої медицини лікарні Marengo Asia Hospitals Fred.

You May Also Like

About the Author: Monica Higgins

"Професійний вирішувач проблем. Тонко чарівний любитель бекону. Геймер. Завзятий алкогольний ботанік. Музичний трейлер"

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *