Український національний телеканал відвідав регіон Сафранболу в провінції Карабук на півночі Туреччини, щоб пропагувати турецьку каву своїм глядачам. Знімаючи на екрані Турецький музей кави, який відкрився два роки тому в регіоні, команда телеканалу підготує вступний документальний фільм про історію цього напою в Анатолії.
Визнаний ЮНЕСКО об’єктом всесвітньої спадщини, Сафранболу є домом для одного з найбільш відвідуваних музеїв Туреччини. Турецький музей кави в регіоні проливає світло на 500-річну історію турецької кави, яка є одним з найулюбленіших напоїв у країні.
Підготовлений Саміхом Йільдірімом, відомим експериментальним приготуванням кави, музей розкриває історію кавових зерен з часу їх першої появи в Османській імперії та різні способи пиття та подавання кави навколо Анатолії.
У музеї кава готується оригінальним способом за різноманітними методами, за допомогою якого її готують у різних куточках Анатолії та подають відвідувачам. У музеї представлені турецькі глечики для кави від 100 до 150 років, кружки, ручні млини, посуд для смаження, ваги, дерев’яні ложки та контейнери для цукру. Анатолійські кави, такі як Burçak, zingarella, tarz-ı hususi, mirra, hilve і dibek, проводять відвідувачів у веселу подорож своїми парфумами в музеї.
Зарубіжні країни, а також турків приваблює історія турецької кави, яку пропонує музей. Нещодавно український телеканал 1 + 1 відвідав музей, щоб представити історію турецької кави. Ведуча Неллі Ковальська, репортер Ігор Нітодхаткін та фотограф Роман Крюков знімали в музеї, який був створений для передачі турецької кави майбутнім поколінням та презентації її туристам.
Нітодхаткін розповів агентству Anadolu (AA), що їхню команду гаряче прийняли в Сафранболу. Повідомляється, що кава займає дуже важливе місце в Україні. “Мета нашого проекту – розповісти історію турецької кави в Україні. Нам цікаво бути тут. Ми бачили в музеї різноманітні кавові чашки та млинки”, – сказав він.
Він зазначив, що Сафранболу був важливим досвідом для них, і що вони багато дізнались про каву в музеї.
Засновник Йільдірім також пояснив, що українське телебачення закликало їх підготувати програму. Він сказав, що українська команда рекламувала Сафранболу та музей та отримувала інформацію про турецьку каву. Він додав: “Ми маємо честь їх приймати”.
“Хардкорний ботанік в Інтернеті. Гордий фахівець з кави. Науковець із соціальних мереж. Організатор. Провідник. Завзятий наркоман-зомбі. Виродник із ТБ. Дружній студент”.
